Čokoladna klobasa
Sestavine:
– Mandljeva moka 50 g
– Kokosova moka 15 g
– Maslo ali kokosovo olje 30 g
– Arašidovo maslo brez sladkorja 100 g
– Orehi 150 g
– Kokosovi kosmiči 50 g (po želji)
– Kremni sir (Philadelphia, mascarpone itd.) 30 g
– Kakav v prahu 2-3 žlice
Priprava:
1. Stopite maslo.
2. Sesekljajte oreščke.
3. Vse razen oreščkov in kokosa zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite gladke zmesi (gostoto prilagodite z moko in maslom).
4. Dodajte oreščke in kokosove kosmiče. Dobro premešajte.
4. Nastalo zmes položite na folijo, oblikujte klobaso in jo tesno stisnite. Hladite 2 uri.
5. Okrasite z eritritolom v prahu (zmeljite z mlinčkom za kavo).
Dober tek!